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Aug 19, 2023

なぜ世界中の「ブルーゾーン」に長寿の秘密があるのか

健康で長生きする秘訣は何でしょうか？ 著者でありナショナル ジオグラフィック探検家のダン・ビュトナーに尋ねれば、その答えは、いわゆる「ブルー ゾーン」、つまりいくつかの場所で見つかるかもしれません。

健康で長生きする秘訣は何でしょうか？ 著者でありナショナル ジオグラフィック探検家のダン・ビュトナーに尋ねれば、その答えは、いわゆる「ブルーゾーン」で見つかるかもしれません。そこは人々が平均よりも長生きし、一見厳格な食事や物価の高い生活をしていないようです。サプリメントや厳しい運動習慣。

ビュトナー氏は 20 年以上にわたり、イタリアのサルデーニャ、イタリアの 5 つのコミュニティを研究してきました。 沖縄県、日本。 ニコヤ、コスタリカ。 ギリシャのイカリア島とカリフォルニア州のロマリンダ。 同氏は、これらの地域では「長寿が続く」と主張している。なぜなら、長生きする人々は「単に環境の産物」だからだ。

最新の著書と Netflix シリーズの中で、ビュトナーはこれら 5 つのコミュニティを再考し、6 番目のコミュニティであるシンガポールを提案しています。 同氏はABCニュース・ライブで、最も高い長寿率をもたらした「ブルーゾーン」間の共通点と思われるものについて語った。

フィル・リポフ: ダン、どうもありがとう。 そして、ご存知のように、人々はそれを聞いて、「ああ、彼は特効薬を持っている。彼は特効薬を持っている」と思うでしょう。 彼はこれを行う方法を知っています。」 しかし、この本とあなたの20年間の研究は、それが特効薬ではなく、実際にはさまざまなものであることを示しています、そしてあなたはこれらの場所を見つけました。 彼らについて、そしてこの本を書いた理由を教えてください。

ダン・ビュトナー: そうですね、ナショナル ジオグラフィック社の任務で、私たちは寿命をリバース エンジニアリングすることに着手しました。 そこで私たちは、試験管やシャーレの中でそれを探すのではなく、人口統計学者と協力して、アメリカ人の命を奪っている病気なしに人々が最も高い割合で90歳、100歳まで生きられることがわかっている世界中の地域を見つけます。私たちは共通点や相関関係を見つけるために科学者の第二波を連れてきました。

そして、アジア、ラテンアメリカ、北米、ヨーロッパのどこに行っても、長寿の人々を生み出す上で本質的に同じことが何度も何度も現れています。

LIPOF: それで、それらのいくつかは何ですか?

ビュトナー: そうですね、100歳の人が100歳まで生きるために何を食べたかを知りたければ、彼らが生涯何を食べていたのかを知る必要があります。 そこで、過去 100 年間にわたって 5 つのブルー ゾーンすべてで食事調査を行ったところ、圧倒的に彼らが自然食品、植物ベースの食事を食べていることがわかりました。 すべての青いゾーンに含まれる 5 つの食品は、全粒穀物、野菜、サツマイモなどの塊茎、ナッツ、豆です。

そして、一日に一杯の豆を食べていれば、おそらくすべてのタンパク質とほとんどの食物繊維を摂取できるだけでなく、さらに4年間長く生きることにもつながります。

LIPOF: 運動とサプリメント。これは、話を進める前にお話ししただけでとても興味深いものですが、それは食べ物だけの問題ではありません。 つまり、運動、サプリメント – 年間 1,510 億ドルの産業です。 運動が関係しているということはわかりますが、サプリメントはどうでしょうか？

ブエトナー: そうですね、実際のところ、運動は公衆衛生上の無視できない欠陥だと思います。 最低時間（1日約15分）を取得しているのはアメリカ人のわずか23％だ。

青いゾーンでは、彼らは鉄分を補給したり、ジムに行ったりしていません。 彼らはただ、仕事や行事に行くたびに歩く場所に住んでいるだけです。 彼らの裏には庭園があります。 彼らは、私たちの生活から身体活動を排除するように設計された機械的な利便性をすべて利用しているわけではありません。 動きを促進するため、一日中代謝が高く保たれます。 そしてそれが大きなアイデアのようです。

LIPOF: あなたはこれらの青いゾーンで時間を過ごしました。 あなたは今後のそれらにもっと多くの時間を費やすことになります。 サルデーニャ島や沖縄のような場所では、ここアメリカの私たちがやっていないことをやっているのはなぜでしょうか?

ブエトナー: ほら、それだけです。 ご存知のように、アメリカでは健康と長寿を追求する傾向があります。 私たちはこう思います。 もっと健康になりたいです。 このダイエット方法を見つけてみます。 このサプリメント療法を見つけます。 私はこのバイオハックを実践して、より健康になるつもりです。」

青いゾーンでは、そのようなことは一切行われません。 長寿が続きます。 それらは単に環境の産物にすぎません。